Julebord på Karl Johan Hotel

Tradisjonsrike råvarer servert på Karl Johan Hotels egen måte!

Du og dine venner og kolleger vil nyte en 3-retters julemeny på et julepyntet og stemningsfullt Karl Johan Hotel.
Vi har egen bar og flere måter for chambre separè løsninger. Unngå taxikø og bo trygt og komfortabelt til en god pris.

Vi gjør oppmerksom på at vi har begrensede antall plasser da vi følger FHIs krav om Covid sikre løsninger. Vi er opptatt av din sikkerhet!

Vi tilbyr julebord med 3- retters meny på følgende datoer:
November 26/11, 27/11 og 28/11   /   Desember 3/12, 4/12 (FULLT), 5/12, 10/12, 11/12 og 12/12

3- retters julebord fra kr 600,-

Sett sammen din egen 3-retters julemeny.
Prisen er per person. Spør oss om drikkepakker. Servering ved bordene. Forhåndsbestilling.

Ta kontakt med booking@karljohan.no


Meny

                      Forretter

Rakfiskrullader
Rakfisk brettet i lefser med gressløk,
rødløk, salat og krydderierer.
Servert med seterrømme-dressing.

Hjemmelaget urtegravet laks
Urtegravet laks brettet i lefse
med stjernerødløk, salat og grønnsakcruite.
Servert med dijonsennep-vinagrette.

Røff reinsdyrtartar
Servert sammen med stekt blomkål, rødløk, gressløk og ristet brød.

                   Hovedretter

Klassiske juleråvarer servert på
Karl Johan Hotel sin egen måte!

Pinnekjøtt
Servert med pinnefett, småpotet,
rotmos og kålrotstappe.

Juletallerken
Servert med ribbe, medisterkake, pølse, rødkål, julesaus og mandelpoteter.

Juletorsk
Servert med potetrissolet, baconsmør, stekte lime, karamellisert gulrot og ertepuré.

Reinsdyrstek
Servert med Hasselbakte poteter, kremet viltsaus, rosenkål med bacon og ristede kastanjer.

                     Desserter

Riskrem
Klassisk riskrem servert med jordbærsaus og karamelliserte mandelflak.

Karamellpudding
Servert med valnøtter og krem.

Multekrem
Servert med julekjeks.


Alternative drikkepakker og vinmeny

Aperitiff
Cava Castellblanch Organic Brut Nature, Spania
Strågul farge med skjær av grønt. Flotte, langvarige bobler. Ren nese med aromaer
av hvite bær og sitrus. Elegant hint av bakst. Rund og behagelig i munnen.

Hvitvin
Banrock Station Chardonnay, Australia
Strågul farge. Aromaer av sitrus og fersken med hint av tropiske frukter.
Frisk og fruktig med lang ettersmak.

Rødvin
Banrock Station Shiraz Mataro, Australia
Nydelig fiolett farge med røde toner. Duft av plommer og rabarbra med hint av nellik
og tørkede urter. Rund, bløt og sjenerøs smak av plommer, morbær og rabarbra
med et hint av ingefær og sort pepper. Bløte tanniner og lang ettersmak med hint av
mentol.

Avec
Braastad V.S eller Baileys

                   Drikkepakker

Husets vinpakke 1 kr 345
1 glass hvitvin til forrett, 2 glass rødvin til hovedrett, kaffe til dessert

Husets vinpakke 2 kr 349
1 glass aperitiff, 1 glass hvitvin til forrett, 1 glass rødvin til hovedrett, kaffe til dessert

Husets vinpakke 3 kr 458
1 glass aperitiff, 1 glass hvitvin forrett, 2 glass rødvin hovedrett, kaffe til dessert

Husets vinpakke 4 kr 554
1 glass aperitiff, 1 glass hvitvin til forrett, 2 glass rødvin hovedrett, avec og kaffe til dessert


Send oss forespørsel på

booking@karljohan.no

 
Summa: ...kr
© 2020 All rights reserved.
Vi bruker cookies for å gi deg en bedre brukeropplevelse